Die Mousses von Rosara sind eine Homage an den Geschmack und die Zartheit. Mit einer ähnlichen Textur wie ein Paté enthält dieses Mus aber weitaus weniger Fett. Unser Mousse wird aus Sahne, Ei, Gewürzen und frischen Meeresfrüchten aus dem Atlantik zubereitet.
ZutatenNorwegischer Hummer (5%), Garnelen (5%), Fischbrühe, pasteurisiertes Ei, Salz und Gewürze
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