Sonnengereifte Tomaten aus dem Mittelmeerraum sind einfach aromatischer und fruchtiger als die hierzulande häufig angebotenen Früchte. Bei Rosara werden nur fehlerfreie, ganze Birnentomaten mit vollreifem dunkelrotem Fleisch verwendet, die süßer und intensiver im Geschmack sind. Beim Kochen entfalten sie ihr ganzes Aroma.
ZutatenTomaten, Wasser, Salz und Säuerungsmittel Zitronensäure
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Expertise
acid: 7,25 g/Liter
Alcohol: 12,5 %
residual sugar: 5 g/Liter
vintage: Cork