Weinblog

Archiv für die Kategorie „Weingut 7 Castillos“

Es war ein Kindheitstraum von Javier San Pedro seinen eigenen Wein selber zu produzieren. Die Arbeit mit seinem Vater hat ihn dazu inspiriert und er sollte sich Jahre später diesen Traum erfüllen. Im Gegensatz zu seinem Vater, der einer der größten Rioja Produzenten in der Region war, wollte er seinem Wein jedoch einen besonderen Stempel aufdrücken. Ein eigener Weinkeller, ein spezielles Etikett und ein hoher Qualitätsstandard waren der Grundstein für die Erfolgsgeschichte des spanischen Weingutes 7 Castillos.

Als Javier San Pedro vor einigen Jahren mit seinem Bruder das elterliche Weingut übernahm, hat er zunächst eine grundlegende Renovierung der bestehenden Keltertechnik in die Wege geleitet. Er investierte in Weinfässer und hat önologische Ideen in seine Weinproduktion integriert. Der Weinberg wurde danach neu bestockt und die Qualitätskriterien komplett überarbeitet.

Heute ist das 80ha große Weingut aus Laguardia in der Region Rioja eines der angesehensten Weingüter der Region. Die Weine sind überregional beliebt und werden von einigen der besten Restaurants des Landes geführt. Javier San Pedro selbst ist einer der Hoffnungsträger der ganzen Region Rioja. Er liefert regelmäßig erstklassig produzierte Weine, die ein hervorragendes Preis- Leistungsverhältnis haben.

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