Weinblog

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Die alten Traditionen der apulischen Weine wird in der Accademia dei Racemi aufrecht erhalten. Elisabeth Gorla und ihr Ehemann Gregory Perrucci führen Winzergemeinschaft an und sind Sinnbild für die neuen Werte der apulischen Winzer, die der Accademia dei Racemi angehören. Im Gegensatz zur Generation vor ihnen, grenzen sie sich von der Massenproduktion ab. Hier werden die antiken Traditionen der Weine aus Apulien wieder zum Leben erweckt.

Unter Racemi versteht man die Früchte der zweiten Ernte, die einige Zeit nach der ersten Weinernte gesondert geerntet und vergoren werden. Mit Ihnen werden die Weine der ersten Gärung veredelt und entwickeln die Weine zu einem kraftvollen Rebensaft.
Der Anarkos wird aus vielen Rebsorten in der eigenen Kellerei von Gregory und Betty hergestellt.

Der Anarko „kleiner Anarchist“ ist ein Symbol des Wandels in der einst arg gebeutelten Region Apulien. Nach jahrzehntelanger Ausbeutung durch die Weinhändler des Nordens, bis die Zeitenwende vor einiger Zeit eingeläutet wurde. Interessenten können den Anarkos hier direkt online bestellen.

Zur Accademia dei Racemi gehört auch das Weingut Sinfarosa aus Avetrana, das von den Besitzern Celestino Scarciglia, Antonio Spedicato und Arcangelo MY geleitet wird.

Die Geschichte der Abadía Retuerta beginnt vor fast 1000 Jahren und hat Ihre Ursprünge im 12. Jahrhundert n. Chr. inmitten der „goldenen Meile“ der spanischen Weinproduktion. Die dokumentierte Vergangenheit der Abadía de Santa Maria Retuerta am südlichen Ufer des Duero sorgte für hohe Erwartungen in puncto Weinqualität. Das milde Klima und die Hanglagen des 700 ha großen Weingutes bietet die besten Vorrausetzungen für Spitzenweine.

Im Jahre 1988 wurde die Weinproduktion, nach einer längeren Unterbrechungsperiode, wieder aufgenommen. Abadía Retuerta beauftragte den renommierten Professor der Hochschule von Madrid Vicente Sotés damit, den Weinberg neu zu bestocken und ihn nach neuesten onologischen Erkenntnissen zu bewirtschaften. Eine moderne Keltertechnik und eine perfektionierte Temperaturregulierung wurden ebenfalls in den Betrieb integriert. Klassische Eichenfässer blieben aber erhalten und mittlerweile gehören die Fässer der Abadía Retuerta zu den besten Eichenfässern in Spanien.

Die vielfältigen Bodenbeschaffenheiten sorgen für mehrere Dutzend unterschiedliche Crus. Die unterschiedlichen Lagen wurden mit den optimal passenden Weinreben bestockt. Die hohe Pflanzendichte und das ausgefeilte Bewässerungssystem ermöglichen ein perfektes Wachstum der Weinreben. Detaillierte Informationen über das Weingut kann man unter www.abadia-retuerta.com nachlesen. Eine Auswahl der Weine der Abadía Retuerta finden Sie in unserem Onlineshop von www.colovino.com bequem online zu kaufen.

Die Region Ribera del Duero ist für seine hervorragenden Weine bekannt. Als im Jahre 1997 Mariano García und Javier Zaccagnini die Bodegas Aalto gegründet wurde, begann eine weitere Erfolgsgeschichte des spanischen Weines. Mariano García, der vormals für den „Único“ bei Vegas Sicilia verantwortlich war, stellte die Bodega im Laufe der Jahre in Quintanilla de Arriba in Valladolid fertig. Die Weine der Bodegas Aalto werden zu 100% aus der Rebsorte Tinto Fino ( Tempranillo) gewonnen. Der Jahrgang 2000 stellte den Durchbruch für die Bodegas dar und seither gehören die Rotweine zu den besten Rotweinen der Region und des ganzen Landes. Das Hauptprodukt der „Aalto“ wird in den Spitzenjahrgängen um den Pagos Seleccionados erweitert. Dieser Aalto PS ist sehr beliebt und gewinnt ebenfalls immer mehr Freunde unter Weinkennern. Wer gerne einen dieser extrem guten Rotweine probieren möchte, der findet unter www.colovino.com eine feine Auswahl der Bodegas Aalto.

Es war ein Kindheitstraum von Javier San Pedro seinen eigenen Wein selber zu produzieren. Die Arbeit mit seinem Vater hat ihn dazu inspiriert und er sollte sich Jahre später diesen Traum erfüllen. Im Gegensatz zu seinem Vater, der einer der größten Rioja Produzenten in der Region war, wollte er seinem Wein jedoch einen besonderen Stempel aufdrücken. Ein eigener Weinkeller, ein spezielles Etikett und ein hoher Qualitätsstandard waren der Grundstein für die Erfolgsgeschichte des spanischen Weingutes 7 Castillos.

Als Javier San Pedro vor einigen Jahren mit seinem Bruder das elterliche Weingut übernahm, hat er zunächst eine grundlegende Renovierung der bestehenden Keltertechnik in die Wege geleitet. Er investierte in Weinfässer und hat önologische Ideen in seine Weinproduktion integriert. Der Weinberg wurde danach neu bestockt und die Qualitätskriterien komplett überarbeitet.

Heute ist das 80ha große Weingut aus Laguardia in der Region Rioja eines der angesehensten Weingüter der Region. Die Weine sind überregional beliebt und werden von einigen der besten Restaurants des Landes geführt. Javier San Pedro selbst ist einer der Hoffnungsträger der ganzen Region Rioja. Er liefert regelmäßig erstklassig produzierte Weine, die ein hervorragendes Preis- Leistungsverhältnis haben.

Interessten finder unter dem Suchbegriff “7 Castillos” eine Auswahl im Colovino Onlineshop im Bereich der Suchfunktion

Südafrika: Wein aus Südafrika genießt seit Jahren einen exzellenten Ruf in der Weinszene. Das Weingut Seidelberg Estate gehört sicherlich zu den ersten Adressen, wenn es um die Spitzenweine vom Kap geht. Erstmals erwähnt wurde das Weingut in den Chroniken 1692 unter dem Namen De Leuwen Jagt. Im Jahre 1998 übernahm der heutige Besitzer Roland Seidel das Zepter und gab dem Weingut seinen heutigen Namen.
Eine der ersten Adressen für südafrikanischen Wein ist das Weingut Seidelberg Estate. Der heutige Besitzer Roland Seidel führt 1998 die Jahrhunderte alte Tradition fort und bietet einige der besten Weine seines Landes. Das Weingut der Seidels umfasst 412ha und davon 107/ha Anbaufläche. Hier werden die wunderbaren Weißweine und Rotweine der Seidelbergs mit den Reben Chardonnay, Syrah, Merlot und Pinotage angebaut. Neben diesen Trauben setzt Seidelberg Wine Estate auch auf Neuanpflanzungen und versucht exotische Rebsorten zu etablieren.
Eine ausgefeilte Keltertechnik, kompromisslose Qualitätssicherung mit eigenem Labor und handgeerntete Traubenlese zeugen von den Ansprüchen des Winzers. Eine lange Reihe weltweit erfolgreicher Weine sind das Resultat dieser Vorgehensweise. Der Absatz der Seidelberg Weine ist stetig steigend und die Fangemeinde nimmt ebenfalls stetig zu.
Wer beispielsweise den Seidelberg De Leuwen Jagt Merlot /Malbec 2008 einmal probieren möchte, der kann sich auf ein fruchtiges Walbeerenaroma, mit leichten Gewürznoten freuen. Eine Auswahl der Weißweine und Rotweine von Seidelberg Wine Estate kann man unter www.colovino.com abrufen. Bei Fragen steht das Team des Wein- und Feinkosthandels von Colovino immer telefonisch und per Email zur Verfügung.

Im Gegensatz zum sinkenden Absatz alkoholischer Getränke, gibt es in Schweden eine starke Tendenz zu ökologischem Wein. Die staatlichen Systembolaget, in denen man alkoholische Getränke über 3,5% kaufen kann, verzeichnen auch einen geringfügigen Anstieg herkömmlich produzierter Weine. In den staatlichen Märkten gibt es mittlerweile annähernd 120 ökologische Produkte im Sortiment, von denen fast ein Drittel im letzten Jahr hinzugekommen ist.

Der Absatz an ökologisch produzierten Weinen stieg ein einem Jahr um ca. 41% an. Damit liegt der Absatz weit über allen anderen Produkten in Schweden. Die Nachfrage nach umweltfreundlichen Produkten stieg generell an. Viele Weinbauländer wie Chile, Australien oder Argentinien haben den Trend bereits erkannt und passen sich der starken Nachfrage an.
Hierbei gibt es jedoch auch einen Wehrmutstropfen im Gesamtbild. Die Schweden fragen zwar nach ökologisch produziertem Wein und nachhaltiger Landwirtschaft, aber der Transport speilt in den Überlegungen leider kaum eine Rolle. Die Weintrauben enthalten zwar keine chemischen Zusätze, aber der Transport aus Übersee macht leider den ökologischen Gewinn zunichte.

Viele ökologisch produzierte Weine, können Sie in unserem Onlineshop von finden.

Weine aus Österreich haben in den letzten Jahren qualitativ enorm zugelegt. Viele Winzer haben Ihre Technik derart verfeinert, dass sie mittlerweile sehr gute Preise erzielen. Die Winzerin Ilse Mayer ist hierfür ein Paradebeispiel.
Oftmals sind es die langfristig planenden Winzer, die am Ende die Nase bei den guten Weinen vorne haben. Viele Weine werden mit vielen Vorschusslorbeeren bedacht, aber hinterher bleibt nicht viel vom einstigen Glanz übrig. Die Weine des Geyerhofes, in der Nähe der Weinstadt Krems in Österreich, sind über die letzten Jahrzehnte in puncto Qualität stetig weiterentwickelt worden. Mittlerweile gehören einige Weine zu den Topweinen des Alpenlandes. Viel Geduld, Perfektionismus und ein langer Atem zeichnen hierbei die Arbeit von Ilse Mayer aus.

In den letzten Jahren hat sich die Winzerin den Ruf erarbeitet, dass sich ihre Weine zu den Besten Ihres Landes vorgearbeitet haben. Insbesondere der Grüne Veltiner und die Rieslinge haben sich die Beachtung des Weinhandels verdient und erzielen mittlerweile gute Preise. Hierbei sticht der Jahrgang 2009, der sich als Spitzenjahrgang entpuppt hat, besonders hervor. Die Weine aus der Weinregion Hoher Rain gehören wahrscheinlich zu den besten Weinen, die Ilse Mayer jemals hervorgebracht hat. Ein Note frischer Früchte und ein feiner Stachelbeerduft zeichnen diese Weine aus. Einer Lagerfähigkeit von 5-7 Jahren machen diese Weine zu einem echten Schnäppchen. Eine Auswahl österreichischer Weine finden Sie unter in unserem Onlineshop.

Frankreich: Die globale Weinkonjunktur 2010 ist weiterhin rückgängig. Das ist liegt vor allem am Rückgang des Weinanbaus in der EU, teilte der OIV in Paris mit. Hierbei spielen vor allem Rodungen in Frankreich, Italien, Spanien und Portugal eine große Rolle. Diese wurden im Zuge gemeinsamen Markorganisationen vorgenommen. Der weltweite Weinbau wird im Jahre 2010 um 70.000 Hektar abnehmen. Das Wachstum in den Weinbauländern aus der südlichen Hemisphäre ( mit Ausnahme von Südamerika und den USA ) hat sich insgesamt verlangsamt. Der den Weinländern Neuseeland, Südafrika und Australien ist die Entwicklung ebenfalls rückläufig. Die bedeutenden Erzeugerländer, mit Ausnahme von Spanien, hatten ebenfalls einen Rückgang der Produktion zu verzeichnen. Außerdem haben sich die Ernten in Griechenland, Bulgarien und Portugal leicht erhöht. Hierbei hängt die Entwicklung auch von den schwachen Weinernten 2007-2010 ab. Bleibt zu hoffen, dass sich die Weinernten in den folgenden Jahren wieder erholen.

Weine aus Chile haben in den letzten Jahren enorm an Ansehen gewonnen. Deshalb möchten immer mehr Freunde chilenischer Weine in das südamerikanische Land. Santiago ist der ideale Startpunkt für eine individuelle Weinreise. Die weltweit bekannten Weinregionen wie das Aconcagua Tal, sind unmittelbar erreichbar. Der chilenische Syrah ist das Topprodukte der Region Aconcagua und des Weingutes der Familie Viña Errázuriz. Das Maipo-Tal liegt ebenfalls in der Nähe Santiagos und die ansässigen Weingüter laden zu einem Besuch ein. Die Landschaften der Region sind durch Ihrer hügeligen Traumlandschaften bekannt geworden. Entsprechende regionale Spezialitäten gehören natürlich zu jeder Weinprobe dazu. Für Vorabinformationen können Sie die Seite www.vintour-weinreisen.de besuchen. Wer vorab schon einmal einen chilenischen Wein probieren möchte der findet unter www.colovino.com die passenden Produkte.

In den letzten Jahren ist Australien für Touristen immer interessanter geworden. Für Weinkenner ist Australien schon lange eine Reise wert. Die südlichen Bundesstaaten South Australia und Victoria bieten viele wunderbare Weingüter und eine Vielzahl exzellenter Weine. Die Stadt Barossa bietet beispielsweise liebevolle kleine Lädchen, die neben dem Wein der Region auch hervorragende Speisen aus der Gegend anbieten. Der rote Shiraz ist nur eine der berühmten Weinsorten der Regionen im südlichen Australien.

Down Under hat aber noch mehr zu bieten. Das Yarra Valley, das zu den traditionsreichsten Weinbaugebieten in Australien gehört, hat wunderbare Landschaften zu bieten. Hier gibt es viele kleine Familienbetriebe, die sensationelle Qualitätsweine produzieren. Viele bekannte und große Weingüter findet man ebenfalls. Jeder der eine Weinreise nach Australien buchen möchte, der kann unter www.vintour-weinreisen.de alle Informationen einholen.
Eine Weinreise nach Australien lohnt sich also immer. Wer jedoch vorab schon einige australische Weine probieren möchte, der kann sich unter www.colovino.com einige gute Tropfen sichern.